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con una trama tannica fitta e setosa e una freschezza che sostiene la massa importante del vino
Nel calice si presenta con un delicato rosa tenue dai riflessi ramati
dotato di una buona persistenza
accompagnati da leggere note speziate e una minerale profondità che richiama il suolo vulcanico
L’ingente mole di lavoro per ottenere qualità inizia ben prima della vendemmia e si attua in una sapiente combinazione di moderne tecnologie
TREBBIANO DELL'EMILIA IGT RIFERMENTATO IN BOTTIGLIA "IL MIO TREBBIANO" 2024 - CAMILLO DONATI OCCITANIA con una trama tannica fittaNOTE SENSORIALI: Nel calice si presenta velato, con un colore giallo paglierino intenso attraversato da riflessi dorati e da una spuma vivace e cremosa. Il profilo aromatico diretto e fragrante, con note di mela gialla, pera, agrumi maturi, fiori di campo e leggere sfumature di lievito e crosta di pane. Al palato fresco, sapido e dinamico, con una bollicina sottile ma energica che accompagna un sorso succoso, rustico e appagante. La chiusura asciutta,
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